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猪肉炖白菜豆腐粉条,牛油果皮蛋,糖渍草莓

(2023-12-05 19:12:57) 下一个

买了一整盒草莓,生吃吃不完了,昨晚我切了加糖腌上了。

加一点trader joe's的冻干蓝莓、它空心的,脆。

周末是买了6个大牛油果,今天第二个,用皮蛋。

加一点点酱油,其它就不加了。酱油最好用黑豆酱油,醇厚,有蔗糖,

这样拌菜不用加糖,吃时牛油果和皮蛋务必一起入口。

皮蛋有溏心和实心两种,我买实心的好用。

温体带骨五花肉。骨头部分不砍了,两块做成把子肉状。

在干锅里煸油,尤其是皮烙一下。

这样加开水炖,一点酱油,姜,八角、陈皮就足够了,

或者加一点点桂皮和香叶,小茴香子,但那样香料味略重。不加花椒。

炖了把把子肉形态的拿出来以后吃。

剩下的肉此时加盐,加白菜、粉条、豆腐。

豆腐是山水滑豆腐。粉条是地瓜粉。

hmart这种,没有漂白粉味。

白菜豆腐粉条好吃

黄瓜和小萝卜本来想做汤,没做,就这样吃了算了。

都吃光,除了主菜

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