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回复 '菲儿天地' 的评论 : 是啊,也不麻烦,自己一个人...
这顿饭高颜值!
回复 '菲儿天地' 的评论 : 挺简单的啊,俩人,还有第二...
太丰盛了啊!:)
回复 '年轮' 的评论 : 可以放一点,我是做好放了一点酱...
米里没放盐,鸡肉会不会太淡没有咸味?
回复 '菲儿天地' 的评论 :菲儿好。我就是生米,水的时...
好像海南鸡饭,馋!鸡什么时候放,会不会老?谢谢大厨...
回复 '菲儿天地' 的评论 : 菲儿好!
天天看得馋S, 长周末快乐!
冰箱里摸出来一块,昨晚放冷藏解冻。
懒得用砂锅了。今天直接用的电饭煲。
第一锅用葱姜酒和水,20分钟的综合功能,相当于焯水。
拿出来洗干净,电饭煲内胆洗干净,重新放入肉,这次加黄冰糖,酱油,酒,一个八角,水沫过半块肉的位置就好,不用水太多。我电饭煲是高压,水会滚起来,在里面沫过肉。再就是用锅巴饭功能,最后几分钟做锅巴正好相当于大火收汁。
开锅还有些沸腾。
多吃烤台山菜花,饭前啃个小黄瓜,一口饭,一块肉。