回国印象

每次回国，同学们带我吃，或者我带长辈吃，但最盼的，是这样的家常菜：

炒茭白

炒猫耳朵豆角

熏鹌鹑蛋

松仁小肚

柴锅豆腐、白菜、鸭架子汤

这样的一桌：

 

一起看看菜市场吧

 

圆茄子，最爱，烧茄子，不像长茄子那么面，那么吸油，圆茄子不用油炸，少油煸炒，出锅即是每块上面都带着诱人的热气泡。

水果，南果梨，是最好吃的水果，香软酸甜。

海棠果

牛街的一把抓牛肉包子

过街天桥烤白薯

有一次没办法，吃的庆丰包子，皮厚馅儿小，不喜欢，就让照片横着吧，懒得调它了。

这是一顿家里长辈的早餐：

这是我爱吃的杂粮煎饼

 

金鼎轩，是各种早茶、炒菜。这是里面的鲜桃薄荷饮料。

 

西贝的酱牛大骨

西贝的外卖枣糕

 

田老师红烧肉的早餐。国内一些饭馆的早餐，有些是外包给个体户早上炸油条什么的，就不吃那种。

田老师红烧肉是中式连锁快餐，我家小区门口有一家，我觉得比较干净。豆浆不是豆浆粉冲的，鲜肉馄饨也不错，油条炸的也比较新，不像护国寺小吃店的都是很早炸得了放着卖的。茶叶蛋也入味。

 

以前贴过一些饭馆的菜，今天主要是家常和菜市场。

电脑上图太慢了，但一想到大家2年内回不去了，就耐心地贴了这些旧照片，让口水飞一会儿。

 

街头即景：

 

 

[烹小闲]

回复 '也我' 的评论 : 可能产量小了。我都忘了是什么口感，脆梨还是软梨了。

[也我]

现在好像没有以前叫“京白梨”的品种了。很想念它，甜而多汁。