尖椒皮蛋

如果有剩皮蛋，可以做这个：

锅里喷油，把尖椒烤一下，用薄皮尖辣椒。（辣椒不直接切，先整个用刀背拍酥。）

然后加皮蛋，糖、盐，出锅前烹一点酱油和醋。

皮蛋炒或者烧烤，会更香。

这个是家常（食堂）菜：肉片炒土豆青椒。

肉片是无皮黑豚五花肉，6mm 切片的，切断，加一点地瓜粉，酱油、油抓匀。

直接煸炒，这样它不粘锅。等出油以后，下洋葱、蒜片，然后土豆、最后青椒，这个顺序。

我喝粥。

他们的主食是剩包子。