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甲子日，绞肉

(2023-01-07 12:53:51) 下一个

总共四磅肉，最后一磅跟鳕鱼绞成肉浆。

做时加葱姜水、黑豆酱油、一点韭菜，鳕鱼饺子有这个品种的，在中国是当作儿童饺子做广告的。

 

鳕鱼肉馅跟纯肉馅对比

绞肉时留下几小块

切片，姜蓉，黑豆酱油

 

烤肉，有两块鳕鱼边角料

 

 

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