干煸海鲷鱼，肉质鲜嫩，配菜丰富，味道好极了

在Costco看到了这种 Sea Bream卖，看着很新鲜。觉得做干煸鱼的是很好的选择，就买回家来解解馋，这是一道非常美味又营养健康的菜。

海鲷鱼是一种健康的选择，热量低，富含B族维生素。中等份量可以提供每天建议量的维生素和矿物质，可以增强免疫系统并预防心脏病和癌症。每100克生鲷鱼，含有172 kcal能量，11.1克脂肪（其中饱和脂肪2.5克），16克蛋白质。还含有丰富的维生素B6，维生素B12，烟酸和磷

 

Ingredients:

1条 海鲷鱼 - 1 Sea Bream

8根小葱 - 8 Green Onion

1根胡萝卜 - 1 carrot

1小块生姜 - A small piece Ginger

6个青螺丝椒 - 6 Green chili pepper

1小把香菜 - 1 small handful of cilantro

Sauce:

2大勺生抽酱油 -2 tbsp Light soy sauce

1大杯料酒 -1 cup of cooking wine

1大勺鲜香红烧酱油- 1 tbsp brown cooking soy sauce

1小勺镇江香醋 - 1tsp Zhenjiang Balsamic Vinegar

1小勺糖 - 1tsp sugar