轻松烧出好吃营养的砂锅豆腐鸡蛋煲，酱香浓郁，滑嫩可口

今天和大家分享的是豆腐鸡蛋砂锅煲。这道菜超级简单省事，用豆腐，鸡蛋和火鸡肉馅，轻松烧出好吃营养的一道菜。喜欢吃辣的可以用海天辣黄豆酱或者郫县豆瓣，加一点小红辣椒圈；不喜欢吃辣的，用海天黄豆酱代替。

Ingredients:

     1box soft Tofu - 嫩豆腐 一盒

     1 green onion - 青葱 一根

     3 red pepper - 红小米椒 3 个

     1 little onion  - 小洋葱 1 个

     3.5 oz turkey meat - 火鸡肉馅 3.5盎司

     2 eggs - 鸡蛋 2 个

 

Sauce

     1 tbsp soybean paste - 海天辣黄豆酱 1大勺

     1 tsp light soy sauce - 生抽酱油 1小勺

     1 tbsp cooking wine - 料酒1 大勺

     1/8 tsp salt - 盐1/8 小勺

     1/8 tsp white pepper - 白胡椒粉 1/8小勺

     1/3 cup water - 清水 1/3 杯

     1 tsp corn starch - 1 小勺玉米淀粉