家常快手菜：宫保肉丁。非常简单快捷，好吃又下饭。

今天和大家分享一道家常快手菜：宫保肉丁。准备制作都简单快捷，味道独特，非常好吃又下饭。重点是要肉丁滑嫩，看看是怎么做的吧。

Ingredients:

500g pork Tenderloin - 里脊肉 500克

1 carrot - 胡萝卜 一根 1

cucumber - 黄瓜 一根

50g Peanuts - 花生米 50克

6 dried red chili peppers - 干红辣椒 6个

1tsp Sichuan peppercorn - 花椒 1小勺

1 small piece of Ginger - 生姜 一小块

4 garlics - 大蒜瓣 4个

1 green onions - 葱 1根

 

Kung Pao Sauce

2 tbsp light soy sauce - 生抽 2大勺

2 tbsp cooking wine - 料酒 2大勺

3 tbsp sugar - 白糖 3大勺

4 tbsp vinegar - 香醋 4大勺

1 tbsp starch - 淀粉 1大勺

 

正宗宫保鸡丁，请去下面的链接：