彩椒肉片- 怎么炒出肉嫩多汁，健康营养，油少又好吃的彩椒肉片？看了视频就知道了（视频+图文）

今天和大家分享一道非常简单的家常小炒，彩椒肉片。肉片在开水里溜一下，再和含有丰富维生素和矿物质的彩椒一起炒，用油非常少，营养又健康，肉片滑嫩，非常可口下饭。
https://youtu.be/-N1zSMF69mk

 

Ingredients for marinade - 腌料 
1大勺料酒
1/4小勺的盐
1/8小勺白胡椒粉
1小勺生抽
1小勺白糖
1个鸡蛋清
1大勺玉米淀粉
1小勺油