冬笋烧肉（Instant Pot版）--不用油，不加水，原汁原味，省时省力，味道非常不错。（视频）

今天我们和大家分享的是一款超级简单快速的冬笋红烧肉。准备极其简单，不用油煎炒，不加水，20分钟就好。肉质软烂，冬笋香脆，超级好吃。

 

 

视频链接 ： https://youtu.be/Z1zFbeQY7ko

 

Ingredients:

500g Pork Belly - 五花肉 500克

500g Bamboo Shoot - 冬笋 500克

Marinade:

1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺

1 tsp Light Soy Sauce - 生抽 1小勺

1 tsp Dark Soy Sauce - 老抽 1小勺

1/8 tsp Thirteen incense - 十三香 1/8小勺

1 tsp Brown Sugar - 红糖 1小勺

2 star anise - 八角 2颗

A small piece cinnamon - 桂皮 1小片

A few slices of ginger - 生姜 几片

A few pieces of green onion - 葱 几段

Seasoning:

1 Dried Red Chili Pepper - 干红辣椒 1个

1 tsp Light Soy Sauce - 生抽 1小勺

1 tsp Salt - 盐 1小勺