香辣龙虾 (Spicy Lobster), 香,酥,麻,辣,外酥里嫩,鲜香多汁,太好吃了。
Ingredient:
500g Lobster Tails - 龙虾尾 500克
100g Cornstarch - 玉米淀粉 100克
3 Garlic Cloves - 大蒜瓣 3个
4-5 slice ginger - 生姜 4-5片
2 Green Garlics - 葱 2根
10-15g Dried Red Chili Peppers - 干红辣椒
10-15克 1 tsp Pixian Duoban Sauce - 郫县豆瓣 1小勺
2 tbsp Cook oil - 油 2大勺
Marinade:
1/4 tsp Salt - 盐 1/4 小勺
1/4 tsp White pepper - 白胡椒粉 1/4 小勺
1 tbsp Cook wine - 料酒 1 大勺