逸游人生
小散文回忆旅游日志
《嗑瓜子》
嗑瓜子不算国粹, 但应该算我们江南的地方粹之一吧。 特别是我年轻时, 物质贫乏, 瓜子倒是很便宜的。
店里的服务员总是很熟练地, 先用一张事先叠好的黄色纸, 很粗糙的那种, 卷成喇叭状, 勺一把香瓜子倒进, 一般量都拿捏得很准, 秤好, 摺成一个三角包, 扔给你。
那时的人很容易满足, 捏着一包瓜子, 心中便充满了享受的喜悦。
先“咔嚓”一声咬开瓜壳, 再用舌尖别出肉, 一粒一粒, 美味无尽。 或伴茶捧书, 或和朋友清谈, 书必定是小说, 言情小说更妙, 嗑瓜子时, 正经的书是看不进去的。
我上大学的时候, 最后二年一般下午无课, 这便是嗑瓜子的最好时光了。 复旦那时校园虽美, 但住宿条件一般。几乎都是每室四个双人床, 八个床位住七人, 最靠门的上床位就摆放各人的箱子。床靠墙, 中间是拼在一起的四张书桌, 二人合用一张。
同宿舍的, 有爱出去自修的, 亦有如我爱泡寝室的。特别是当我在图书馆找到一本世界名著, 或是从同学处借到一本流行小说, 因为那时看本流行小说是要等很长时间的, 所以一般我便去小卖部买一包瓜子, 手头富裕时半斤。 边嗑边读, 边读边嗑, 那时的快乐真是简单。
嗑瓜子的人是不会自动停下来的, 直到唇干舌燥, 舌尖被瓜壳的盐麻木了, 一般此时瓜子也吃完了, 桌上是堆成小山的瓜壳。
同学们那时都不富裕, 大都是合买各嗑。不过有时要好的同学之间还是要分一二撮的。别系的来访, 尤其是同乡相访, 也是要分一点的。现在回想起来, 那时的气氛真是很温馨。
几个风华正茂的女大学生, 围着书桌, 边嗑瓜子边说天说地, 谈未来和事业, 谈男同学, 谈校园的风流韵事, 不时发出一阵咯咯笑声。
我现在听到十七、八岁女孩的这种咯咯笑声, 觉得时而做作, 时而放肆, 总没好感。当年宿管阿姨, 听到这咯咯声,也是每每绉眉的。
总体来说, 南方的女孩较北方的, 更能嗑也更喜欢嗑。这大概与我们南方嗜鱼, 北方嗜肉有关, 吃鱼剔骨需巧用舌头, 嗑瓜子也是一样。
同寝室有一位江苏的同学, 甚嗜瓜子。有时她会剥开十几粒, 果肉堆成一堆, 再一口吃下。吃着吃着, 几次感叹说:" 要是我的男朋友给我剥很多瓜子, 那我就会很爱他。”
毕业后, 我在横滨中国街, 第一次看到瓜子肉, 想起她的话, 毫不犹豫买了一包。 抓起一把往嘴里塞, 香瓜子不香, 味同嚼蜡。
后来在土耳其, 他们也爱嗑带壳的瓜子, 而且都是男人, 一路嗑一路吐。 今年, 我回挪威, 在德国基尔开车等船时, 我们后面三个男人, 讲着土耳其语, 车周围瓜子壳吐了一地, 那是真正的恶心。
再后来, 香瓜子的口味变得五花八门了。 我嗑瓜子时, 却总是一个人闭门而食。一是, 西方人不能忍受吐进吐出。 二是, 西方人吃东西是不能发声的, 但嗑瓜子哪能不咔嚓咔嚓。
我年青时, 很爱嗑瓜子, 在宿舍里的速度也是数一数二的, 为什么之后的几十年, 我再也嚼不出瓜子的香味呢？
大概是时间的作崇吧！
那年代, 宿舍里七个女生同时嗑瓜子, “喀嚓”、“咂”、“喀嚓”、“咂” 声, 此起彼伏, 宛如一曲《香瓜子进行曲》。
嗑瓜子需要大块的时间, 还有放肆不受拘束的环境。随着年华逝去, 这些我便不再能有了。
快退休吧，退了休，就又可以“喀嚓”、“咂”、“喀嚓”、“咂”了。 ：）