海风
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离开土耳其南部的海滨城市安塔利亚之后，我们来到了位于土耳其中部的卡帕多细亚(Cappadocia)。卡帕多细亚并非一座单一的城市，而是一个地区，横跨几个省。
在罗马时代，一些基督徒为了躲避宗教迫害，跋山涉水，来到交通不便、与世隔绝的卡帕多细亚山区定居，留下了悠久的历史和丰富的文化。
如今，卡帕多细亚奇异的自然景观、洞穴建筑、地下城和热气球使其成为土耳其最热门的旅游景点之一。我们在该地区停留了约一天半的时间，参观活动丰富多彩，留下极为美好的印象。
精灵烟囱
地处山区，卡帕多细亚地貌奇特，有许多高耸的锥形岩层，犹如一个个烟囱或蘑菇，这些柱形岩石被称为“精灵烟囱”或“仙人烟囱”。
不难看出，精灵烟囱由两种岩石组成，底部厚层的软石覆盖着薄层的硬石块。据说软石山是由火山爆发的岩浆构成的，该地区频发的地震使得高山上的石头滚落下来，压在软石山上，经过千百年的风雨之蚀，软石山岩的裂缝加深，形成了独特的柱形石头，即“烟囱”。
卡帕多细亚地区有许多高矮粗细不一的锥形石柱，我们去参观了一些较为著名的精灵烟囱。如“三美人”、格雷姆山谷 (Goreme Valley) 国家公园和骆驼石。（见下图）
三美人
格雷姆山谷国家公园
下图是公园内最奇特的武警办公室
换个角度的武警办公室，导游戏言，此乃阿尔法雄性认输纪念碑。
骆驼石
骑驴的孩子
岩窟教堂
卡帕多细亚的另一奇观是岩石山崖上的洞穴建筑，多数是改造过的天然洞穴（有点儿像窑洞）。千百年来，人们居住在岩石洞穴里。近年来，几乎所有居民都搬入了设施齐备的现代建筑，但这些相对恒温的洞穴仍被用来作为库房或工坊。
在这些洞穴建筑中，格雷姆山谷露天博物馆（联合国列为历史遗产）的数十座岩窟教堂久负盛名。这些拜占庭风格的岩窟教堂建于公元后10世纪，大小形状不一，有些教堂内装饰着华美的壁画。（见下图）
地下城
此外，卡帕多细亚有数座古老的地下城，当地居民在敌人入侵时作为避难所。地下城建于不同年代，最古老的是公元前八到七世纪建造的。
据说，规模最大、深度最深的地下城是德林库尤（Derinkuyu）。深达地下85米（280英尺），曲里拐弯的隧道把在不同楼层的密室连接起来，可容纳多达2万人及其牲畜和食物储备。同时，还可以通过一条八九公里长的隧道，去另一座地下城。地下城的错综复杂远远超出了一般的地下防空洞或地道。
我们没有去德林库尤地下城，而参观了尚未全部挖掘的奥兹科纳克 (Ozkonak) 地下城。地下城内有滚动的石门、密室、酿酒厂、通风井、马厩和库房。
地下城里较暗，密室空间不大，有些隧道又矮又窄，需要弯腰行走。几个旅行团同时到达，地下挤得水泄不通。据说这座地下城有四层，我只看了两层，便迫不及待回到了地面明亮的阳光和清新的空气里。
在离地下城出入口不远之处，见到一位独臂土耳其老汉，他手里拿着一本《奥兹科纳克 地下城》的画册，引起我的好奇。通过翻译，得知这位老汉名叫拉蒂夫·阿卡尔（Latif Acar），是当地的一位农民。1972年是他发现了这一地下城。这里曾是一片农田，拉蒂夫好奇自己给农作物灌溉的多余的水流到哪里去了，结果发现了一个地下室。后来经过官方大规模的挖掘，发现了一座完整的城市，可容纳数万人居住长达三个月。虽然目前只开放了四层，但该建筑群共有十层，深度达40米。（下图是发现地下城的农民拉蒂夫）
热气球
卡帕多西亚的另一旅游热点是热气球。这项旅游项目是上世纪90年代开发的，如今已闻名世界。
卡帕多细亚天气状况较为稳定，早上少风，适合热气球飞行。为了确保安全，只要风力稍强或天气阴沉，就停止热气球飞行。因此，有些游客为了坐热气球，等了几天。我们去的那天，可以乘坐热气球，但必须早上四点钟起床。旅行团内有大约一半团员未去，我也是其中之一。
一觉睡到早上六点，打开阳台的门，远远瞥见空中漂浮的热气球。太远了，手机拍摄效果不好。
陶瓷工坊
在卡帕多细亚，我们还去参观了一个陶瓷作坊，所有的陶瓷品都按照传统工艺，由手工制成。这是个家族作坊，祖孙三代都在作坊工作。给我们做英文讲解和演示做酒壶坯胎的是孙辈。长嘴酒壶可以挂在斟酒者的肩上。好几名旅游团员被其奇特造型所吸引，买下了大小不一的酒壶。挂盘代表着家庭的兴旺与和睦，是传统的婚礼礼物。
土耳其旋转舞
我们还去观赏了土耳其旋转舞。确切说，是去观看伊斯兰教鲁米派的宗教仪式。仪式包括祷告、咏唱、音乐和旋转舞。其中，旋转舞的时间较长，是信徒冥想和祈祷的方式。四位男性教徒（白衣者）围在师傅（黑衣者）的周围，闭着眼睛连续旋转了20多分钟，居然没有一个人转到场外，或因头晕而跌倒，太厉害了！我们坐在观众席上，看到最后都有点晕了。
“行万里路”确实是学习知识的好方法。因为听说是“鲁米派”，而我又读到过几首鲁米的诗，引发了好奇。根据宗教仪式的说明书，鲁米派是伊斯兰教苏菲派（Sufi）的一支，以伊斯兰世界著名的神学家、哲学家兼诗人贾拉鲁丁·鲁米（Jalal al-Din Rumi, 1207-1273) 的思想为核心。
（苏菲派是伊斯兰教的神秘主义流派，强调灵性修行、冥想、禁欲、以爱心和敬畏之心接近神。重点是追求内在的精神体验，而不仅仅是遵循外在的宗教仪式。）
鲁米的诗歌和哲学注重爱、宽容、灵性成长。鲁米派信徒被称为旋转苦行僧，通过旋转舞进入神秘主义的精神境界，达到灵魂和神的合一。
由于是宗教仪式，不能拍照。但考虑到多数游客付款来观看仪式，并非为了冥想，而是为了观赏旋转舞，所以这些土耳其的旋转苦行僧在宗教仪式结束后，又特地为我们表演了几分钟，任由大家拍照。欣赏他们的务实精神和做法，这样的信徒不太可能走极端。观看旋转舞是相当奇特的文化体验，如去土耳其，不妨欣赏一下。
AI 生成的鲁米肖像
最后，分享一下鲁米的金句：
如河流般慷慨助人； 如太阳般同情施恩；
如黑夜般为人遮丑； 如死亡般熄灭怒火；
如大地般平和谦卑； 如海洋般宽容忍让；
展现真实的你； 做真实的自己。
图片均为原创
谢谢海风姐的图文，美不胜收。旋转舞既酷又美。
是的，美国西南部管土坯叫 Adobe。
硅谷一个著名的软件公司就叫 Adobe，因为公司后面有一条小河，人们过去用沿岸的粘土造土坯。
土坯跟钢筋混凝土有相似的结构，土坯里的麦秸就起到钢筋的作用。
美国西南部的印第安原住民传统上住土坯房，冬暖夏凉，很适合当地干旱少雨的气候。与木质房比，不用担心白蚁，不用担心野火。
在新墨西哥州，即使是建筑商建造的一些木制房，也模仿了原住民土坯房独特的建筑风格，外墙看不见砖，只看见泥。
海风姐学识渊博，字里行间都透着睿智的光芒。
卡帕多细亚的自然景观好神奇呀，我还是头一次见识到形状像烟囱和蘑菇的奇特岩层。谢谢海风姐的精彩分享！
卡帕多细亚地貌独特，我还没去过，希望有机会去一次。
不过我倒是住过一次岩石洞穴旅馆，在圣托里尼，屋子是从山里挖出来的，挺有意思。
洞穴房屋确实是一年四季相对恒温，可以节省供暖、供冷消耗的能源。
以后地球一些地方热得不适合人类居住了，住地下、山洞里也许是一个方向。
大才之女文字，眼光就是不一样！
你的照片清晰，你的文字精炼，读你的文章舒服！谢谢你的分享。
提到现实世界，战火不断，你争我夺。也许正因为如此，人性中才有对美的追求和憧憬。这位鲁米，离世八九百年了，但是他的金句至今打动人心，而且一定会继续流传下去。