蒜香芝士面包条，免揉免整形，最简单的面包！底部酥脆，内部蓬松有嚼劲。【视频+图文】

今天来咱们来做个最简单的面包，免揉免整形，操作过程几分钟，做出的成品底部是酥脆的，内部是蓬松有嚼劲的，加上芝士和蒜香，非常好吃！

所用材料：

1. 面团

中筋面粉 240g （2 Cup）

盐 2.5g ( 0.5 Tsp)

酵母 3g （1 Tsp）

糖 25g （2 Tbsp)

鸡蛋 1个

温牛奶 150 ml

黄油 28g (2 Tbsp)

 

2. 表面馅料

大蒜 3 Pc

融化的黄油 28g （2 Tbsp）

盐 1.25 g (1/4 Tsp)

马苏里拉芝士 160g (2Cup)

欧芹碎 适量

 

做法：

1）面团搅拌混合均匀，放入冰箱隔夜冷藏发酵

2）发酵好的面团倒在面板上，不用揉，从四周向中间折叠几下

3）之后擀面杖擀成长方形，放入烤盘二次发酵

4）二次发酵好后涂上蒜蓉酱

5）放上芝士，撒点欧芹碎，烤箱350度烤15~20分钟

6）成品底部酥脆，内部蓬松，蒜香和芝士香混合在一起，非常好吃。

 

Revy说感谢大家来访支持，周末愉快！