鸡蛋泡泡芙，不用发酵粉不用泡打粉，只需简单搅拌就可以做好的美食。【视频+图文】

今天来分享个更简单的，口感和味道有点像葱油饼，但是又比葱油饼多了蛋香和奶香，少面粉少油更健康。

 

所用材料：

鸡蛋 4 Pc

牛奶 245g （1 Cup）

糖 13g (1 Tbsp)

盐 5g (1 Tsp)

葱花 适量

中筋面粉 120g （1 Cup）

融化的黄油 25g （2 Tbsp）

马苏里拉芝士 80g (1 Cup)

 

做法：

1）先在烤盘上涂上一层油，放入烤箱预热

2）所有材料混合再一起，搅拌成面糊

3）把面糊倒入预热好的烤盘里

4）上面撒上马苏里拉芝士，之后送入烤箱425度，烤20分钟

5）刚出炉的特别蓬松，过一会会回缩，是正常的，味道有点像葱油饼和蛋糕的混合版本。

 

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