【皮蛋豆腐】天气太热，继续清爽凉拌菜系列。【视频+图文】

食材：

豆腐： 滑豆腐1块 （454g）

皮蛋：2个

小葱：3根

糖：1大勺

醋：1大勺

酱油：1大勺

芝麻油：1大勺

 

做法：

1）豆腐隔水蒸一下，水开后蒸1~2分钟。把豆腐出的水倒掉。

2）皮蛋也蒸1~2分钟

3）蒸好的皮蛋更好剥皮。

4）调个酱汁。

5）把豆腐用小刀划散，皮蛋铺在上面，淋上酱汁，就可以吃啦。冷藏后味道更佳。

 

感谢大家来访支持！更多凉拌菜：