夏天到了,做饭热,吃饭也热,所以经常做一些快手菜,这款蒜香鲜虾意大利面味道好,营养丰富,最重要的是简单,只需要十几分钟,我不用做饭做的的大汗淋漓,家人吃的也清爽。
材料:
意大利细面条:110g (4 Oz)
虾仁:8只
蒜: 4瓣+1瓣
小红椒: 1个
橄榄油:2 Tbsp (炒的时候用)
盐:1/4Tsp(腌虾)+ 2Tsp(煮面)
黑胡椒粉:1/4Tsp(腌虾)
迷迭香:适量
做法:
1)先把虾洗净沥干水份,用盐和胡椒粉腌一下。
2)水开之后,先放两小勺盐,然后下意大利面,意大利面煮7分熟就可以。
3)在炒锅中倒油,把蒜末,辣椒圈炒香,然后放入虾仁,两面煎至金黄,之后把虾仁盛出。
4)在炒锅中加入1/3杯煮面的水,再把煮倒7分熟的意大利面倒进来,翻炒均匀
5)水份差不多炒干的时候,把虾放回来,再放一些迷迭香,继续翻炒,待汤汁收干,压入一瓣蒜泥,翻拌均匀后出锅。
6)这款简单又有营养,很适合夏天没有胃口的时候吃哦。
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