免揉面包第25弹【免揉芝士吞拿鱼面包】普通面粉，无需揉面，简单好吃又营养。【视频+图文】

今天继续我们的免揉加馅儿面包，这次用了吞拿鱼，青豆和芝士，面包不仅好吃，而且营养丰富，是个早餐的不错选择。

 

材料1： 面团

中筋面粉： 240g (2 Cup)

盐：2.5g (0.5 Tsp)

温牛奶：150ml

鸡蛋：1个

酵母：3g (1 Tsp)

糖：25g (2 Tbsp)

软化的黄油：20g (2 Tbsp)

 

材料2：内馅：

吞拿鱼：120g

青豆：80g

蛋黄酱：2大勺

盐： 1/8 Tsp

黑胡椒：1/4 Tsp

马苏里拉芝士：80g （1 Cup）

 

做法：

1）把除了黄油之外的所有材料混合均匀，静置半个小时，让面团有个基础的发酵。然后放入黄油，搅拌均匀，放入冰箱隔夜冷藏发酵。

2）准备内馅儿，先把吞拿鱼搅碎一些，然后倒入其他所有材料，搅拌均匀。

3）发好的面团直接倒在案板上，借助干面粉，折叠几下，整理成一个圆形即可。

4）分成8等份，每份继续从四周向中间折叠，整理成一个圆形的面包坯

5）包入馅料，像包包子一样收口，收口朝下滚圆。放入烤盘，盖上保鲜膜二次发酵到2倍大

6）发酵好之后先刷上一层牛奶，之后在面包上剪个十字口。

7）在十字口里面塞上马苏里拉芝士。

8）烤箱预热350华氏度，烤18分钟左右。面包松软，馅料好吃，带有芝士的面包趁热吃最好吃。

感谢大家来访，更多免揉面包：

 

 

 

[revy.kichen]

回复 '退而不休预备役' 的评论 :

谢谢你喜欢：）

[退而不休预备役]

您这个免揉系列真是大赞！按照视屏和文字讲解试过几个， 味道都非常好！谢谢！