免揉面包第22弹【免揉巧克力手撕面包】面包松软细腻，巧克力馅丝滑香甜。熔岩般的爆浆效果无限满足你的味蕾【视频+图文】

这款巧克力手撕面包松软细腻又香甜。 层层的巧克力馅丝滑香甜，刚出炉的面包热腾腾的，浓浓的巧克力馅儿像是爆浆的熔岩。很受小朋友们喜欢，一个个都笑成了陶醉的小花脸：）

材料1： 面团

中筋面粉： 240g (2 Cup)； 盐：2.5g (0.5 Tsp)； 温牛奶：150ml； 鸡蛋：1个； 酵母：3g (1 Tsp)； 糖：25g (2 Tbsp)； 软化的黄油：20g (2 Tbsp)

材料2：内馅：

杏仁巧克力酱：适量

1）和面，先把除了黄油以外的所有材料混合均匀，静置半小时让面团有个基础的发酵。之后放入黄油，搅拌均匀，放入冰箱隔夜冷藏发酵。

2）发酵好的面团直接倒在案板上，从四周向中间折叠几下，这个折叠的过程也是个整理的过程，最后整理成一个长方形的面饼。

3）用擀面杖擀开，最后的厚度可以跟据个人的喜好调整。之后涂上杏仁巧克力酱，如果这个酱比较浓稠的话，用微波炉加热10~15秒就比较容易涂开了

4）卷起来，用手稍微压扁，切成三条，顶部不要切断。

5）编成麻花辫。

6）放入吐司盒，二次发酵到两倍大，发酵好后，不用刷蛋液，直接进入烤箱350华氏度175摄氏度烤30分钟左右。

7）烤好的面包松软又香甜。

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