【免揉红豆吐司】红豆吐司最相思。原来美食才是这个冬天最长情的告白， 就是好吃！【视频+图文】

天气凉了， 做个暖人心胃的红豆吐司。 松软的面包，香甜的红豆沙，吃上一口甜甜的感觉涌上心头。这是我们第12款免揉面包了，还是简单的不得了，折叠几下，擀开，涂上豆沙馅，卷起就可以了。超级简单的发面和整形，新手也可以一次成功哦。

材料1： 面团

中筋面粉： 240g (2 Cup)； 盐：2.5g (0.5 Tsp)； 温牛奶：150ml； 鸡蛋：1个； 酵母：3g (1 Tsp)； 糖：25g (2 Tbsp)； 软化的黄油：20g (2 Tbsp)

材料2：内馅：

红豆沙：180g 红豆沙的做法参见视频：https://youtu.be/G7Dg5L5Flyw

1）发面，把除了黄油之外的所有材料混合，之后静置30分钟，让面团有个基础的发酵，然后放入黄油，搅拌均匀，放入冰箱隔夜冷藏发酵。

2）发酵好之后，倒在案板上，折叠几下，之后擀成长方形，长方形的宽度和吐司盒的长度一致。

3）然后涂上豆沙馅，之后卷起来。豆沙馅我是自己做的，也可以买现成的。

4）之后表面划几刀，放入吐司盒中，二次发酵到两倍大

5）发酵好后，涂上蛋液，撒上点黑芝麻作为装饰。烤箱350华氏度，烤30分钟左右。

6）烤出的成品松软香甜，一层一层的红豆沙馅料满满，好吃又满足。

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