烤牛奶，奶香浓郁，口感嫩滑，简单零失败的健康小点心。Baked Milk Pudding。 【视频+图文】

这款小点心已经流行了有短时间了哈，今天看家里有了剩余的牛奶，就做了一个，真是又简单又好吃，烤出的成品有着浓浓的奶香和淡淡的甜，是一款比较健康的小点心，很适合给小朋友做零食哦。

材料

蛋黄： 3个（留出一点作为最后刷蛋液用）

牛奶：500ml

玉米淀粉：50g

芝士：2片

糖：25g （2 Tbsp)

1）把蛋黄，牛奶，糖和玉米淀粉混合搅拌均匀

2）然后把搅拌好的液体直接过筛到锅中

3）放一片芝士，然后开中火边煮边搅拌

4）等变成细腻的糊状的时候，就可以出锅了

5）然后倒入碗中，碗壁和碗底涂点油防粘，然后盖上保鲜膜，放冰箱冷藏两个小时

6）两个小时后，拿出来切8份，涂上蛋黄液，撒上芝士碎，放烤箱400度烤15分钟左右。中途观察上色情况，上色差不多的时候就可以出炉了

7）成品Q弹顺滑，奶香浓郁，非常好吃哦

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