Bulgogi Stew/Bulgogi Hot Pot.韩式牛肉锅。10分钟就可以做好的热腾腾的暖胃料理。【视频+图文】

上次我们做了韩式烤牛肉，取材牛肉或者猪肉切薄片（通常牛眼肉居多），先用调配好的料汁腌入味，然后在烧烤架，铸铁锅上烤熟或者煎熟。成品配上米饭，味道咸甜适口，大人孩子都喜欢，也非常适合带便当。

那这次我们用腌好的牛肉，直接放入石锅煮，再配些配菜和红薯粉，最后打入一个鸡蛋，就是一份非常好吃的牛肉锅了。这也是一道非常简单韩式料理，味道好吃又不腻。热腾腾得一锅牛肉锅，有肉有菜有汤，冬天吃了暖心又暖胃。而且做法还很简单快手哦。

准备时间： 10分钟； 煮制时间：10分钟 ；总时间：35分钟（包括腌肉的时间）

材料是一人份

主要材料: 牛肉: 7 Oz ；洋葱: 1/4个； 小葱: 1根； 胡萝卜: 1/2根； 红薯粉： 1OZ； 金针菇：一小把； 鸡蛋：一个； 盐：半小勺； 水：2杯； 香菜：适量

牛肉腌料： 酱油: 1大勺； 糖: 2小勺； 大蒜: 2 瓣； 蜂蜜：2小勺； 芝麻油：一小勺； 现磨黑胡椒粉: 1/4 小勺

1）先腌肉：把酱油，糖，蒜泥，蜂蜜，芝麻油喝胡椒粉混合均匀，然后放入肥牛片抓拌均匀，之后腌制15分钟。

2）利用腌肉得时间，准备配菜，洋葱，胡萝卜切丝，小葱切段，红薯粉泡软。

3）在石锅中加入两杯水，放入半小勺盐，烧开后，放入洋葱胡萝卜和小葱；等水再次烧开后，放入腌好得肉；等水第三次烧开后，加入红薯粉和金针菇；等水第四次烧开后，打入鸡蛋。然后就可以上桌啦。配上米饭，好吃极了。

感谢大家来访~