麻酱红糖花卷，这样调红糖麻酱馅儿超好吃。一层麻酱馅儿，一层红糖馅儿，一层一层撕着吃【视频+图文】

麻酱红糖花卷，是小时候最喜欢的面食之一了，它既可以作为主食，也可以作为零食，一层一层撕着吃，入口是满满的麻酱的香和红糖的甜。可是，那时候总是觉得外面的料不够，现在自己做，料放的足足的，吃完了无比的满足。

材料： 中筋面粉：500g 酵母：5g 水：280g

馅料： 红糖：5大勺 面粉：2大勺 芝麻酱：4大勺 香油：2大勺

 

这个花卷越松软越好吃，所以我们用二次发酵的方法，先把面揉成面团，发酵到两倍大

趁着发酵的时间，我们调馅儿。红糖馅和麻酱馅要分开调。红糖馅儿用五大勺红糖+两大勺面粉麻酱馅用四大勺芝麻将+两大勺香油化开，搅拌均匀。

面发好后，擀成面饼，然后刷上一层麻酱馅儿，再撒上红糖馅，然后卷起

之后跟做花卷的方法一样，卷起来

都卷好后，上锅二次醒发10分钟，开火，蒸13分钟左右就可以出锅拉.

一层一层撕着吃，那是相当的美味啊。

 

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