Korean Style Braised Tofu | 韩式煎豆腐，只要调出简单而经典的酱汁，便可做出正宗的味道 【视频+图文】

韩式煎豆腐是一道常见的韩式料理，这道菜冷吃热吃都非常好吃，既可以做主菜，也可以作为小菜，还可以带便当。做法则非常简单，只要酱汁的比例适当，就可以做出惊艳的味道。

材料：

老豆腐：400g

砂糖：2小勺

韩式辣椒面：2小勺

酱油：3大勺

香油：0.5 大勺

大蒜：2瓣

水：0.5 杯

 

1）老豆腐切大片， 晾干，或者用厨房纸吸干

2）调酱汁，韩式酱汁，比较经典的就是，酱油，汤，蒜，和香油的搭配，比例适当就可以调出正宗的味道。

3）锅中倒油，放入豆腐煎至两面金黄，然后盛出。

4）把刚才调好的酱汁倒入锅中，中火煮两分钟左右，至酱汁粘稠，然后把煎好的豆腐倒入锅中。

5）把豆腐两面都均匀的裹上酱汁，就可以出锅了。撒上葱花，就是一盘好吃又好看的韩式烧豆腐啦。

感谢大家来访

 

 

 

 

 

[revy.kichen]

谢谢来访哈，刚开通没多久呢：）

[helen_水柔石刚1]

这豆腐做得不错哦，终于看到你博客啦！