3个土豆两张饼 消耗土豆好方法 不用等到发芽就光光 视频图片

3个土豆来做土豆饼，没有放鸡蛋，也用不上烤箱

全部的食材有

土豆 3个

面粉半杯

盐1/2tsp

甜椒粉1tsp

葱花适量

 

先把土豆去皮切丝，用清水清洗一变

我用的是白土豆，黄心土豆应该更好看

 

 

 

加入调味料，抓匀

 

 

 

先不要开火，按压紧实，整理好边沿

 

 

煎的时候，加盖子，中火慢煎，这里做有水蒸气低落，土豆更加软糯，吃起来不硬，最后解开盖子，煎两面金黄

 

 

外面是脆的，里面软糯 ，盖盖子焖是好吃的关键

 

 

 

这个配方可以做2锅饼

我用的3件套里面中号的锅

 

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