「語音版」 如何做出一款光滑无气泡的焦糖布丁 图文视频

今天我和大家分享一件焦糖布丁的做法

光光滑滑无气泡，食材也非常的简单，主要是奶和糖

 

 

制作方法：分成两个部分

1 先来炒糖，最好用一个深的锅子，加热糖和水，炒出琥珀色

2 模具随意，圆的方的都可以

3 奶糊，鸡蛋搅匀加入牛奶和奶油，牛奶和奶油需要加热以后实用

4 可以烤，也可以蒸，烤的时候需要热浴，水的高度到模具的一半

5 时间到取出放凉，凉了会更加美味

 

详细的食材写这里了：

2pc 

large eggs

两颗大鸡蛋

 

20g 2tsp

Sugar 糖

 

A pinch of salt

一撮盐 2g

 

1cup 

Milk 牛奶

 

1cup 

Heavy whipping cream

重奶油（淡奶油）

 

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