【香辣黄豆焖猪蹄】皮皮Q糖，特别是那香辣味，吸足味道的黄豆特别有嚼头 你一定会爱上他 图文食谱视频

 

大家好，我是茶叶，今天来做香辣猪蹄焖黄豆！

 

食谱：(配方是微辣,可以根据自己喜好加辣椒和花椒）

猪蹄猪肘子  半个小腿

花椒 半汤匙

干辣椒 5颗

小米辣 2根

香菜籽 半汤匙

八角 3颗

桂皮 一小块

香叶3片

 

 

先把猪蹄焯水，连同姜葱一块捞出沥干水分

使用慢炖让味道跑进猪蹄里

 

炖好的猪蹄开大火收汤汁，放入黄豆，汤汁浓稠少一半的时候，准中火翻炒上色，最后下葱花

 

煮好的猪蹄麻辣有弹性，特别是皮皮Q弹，颗粒饱满吸饱了味道的黄豆很有嚼头，满满的胶原蛋白啊

 

 

 

 

 

 

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