大家好,我是茶叶,这今天有些感冒咳嗽,做了【姜撞奶】,还记得早几年前再朋友圈里分享了配方,没想到现在录成了视频! 提起广东顺德,不得不说的双皮奶和姜撞奶,大街小巷的甜品店都有,太出名了,今天我来分享给大家,治愈风寒感冒有奇效
姜撞奶做起来很简单,主要的原料就是牛奶和生姜,加点糖来调味即可!
小儿配方:
半杯全脂牛奶+ 3汤匙的姜汁+1汤匙的糖
糖能综合辛辣,这个味道适合小朋友,微微辣偏甜姜味淡
成人配方:
1/4杯全脂牛奶+5汤匙的姜汁+糖,糖可以随意多放
这个口感辛辣,姜味浓
姜不限,是生姜就可以,美国超市买的黄姜也是可以的,姜的香味更浓!
把姜去皮,察蓉,然后过滤成姜汁,左边的是黄姜,右边的是中国超市买的是生姜 ,功能一样,颜色上有差异
牛奶中加入糖,加入到85F以上,微微沸的状态,一杯两分钟就差不错,牛奶要用全脂牛奶
午休前喝上一杯,身体暖暖的睡上一觉,睡醒来就能感觉到好多了,姜能活血让身体变热加快血液循环,从而降温排汗,有驱除风寒功效!
生姜的功效有很多,信息来源于百度百科
亲测多年有效,用姜和牛奶,比直接的姜汤口感好太多,希望大家能够保持下来,或者分享给更多的小伙伴,好东西分享给大家