虾仁鸡蛋

虾仁鸡蛋：跟鸡蛋干上了。
–虾仁少许，中间切开，但不要切断，加盐，胡椒粉，水淀粉，混合，腌制10分钟，短点也没事（如果我吃，不加盐）
–在沸水里，把虾涮熟
–打鸡蛋，里面加点苹果醋，和水淀粉，然后和虾，葱花拌起来
–加油，把蛋汁和虾倒入，炒熟就好了。今天鸡蛋少了点，虾多了些。
–孩子们很喜欢吃。这种吃法胆固醇比较多。有这方面问题的不能常吃。
–因为虾已经熟了，所以炒蛋的时候，蛋好了就可以出锅，虾和蛋都很嫩，Q弹