FreeStyle Libre3 和 GI index

昨天开始用FreeStyle Libre 3，太喜欢了，不需要扫描，时时有数据。昨天第一个晚上用，又是经常到50多，是不是每个sensor用的第一天都偏低呢？早上起来血糖才72, 是最低的。中午吃完饭，吃了一小块紫薯，天呐，血糖飙升到175去了，从来没有到过170啊。前几天都控制得挺好了，周五放松一下，就出了情况。今天晚上好好把GI (glucose index) and GL(glucose load)这两件事情学习了一下。 做了这些决定：

–不会因为专门追求low GI就去吃很多脂肪和动物食物

–在健康食品中，选择low GI and low GL的食物

–干果只要是生的，非加工的，都不用担心

–非淀粉类蔬菜都没有问题

–豆类，只要是整全，非加工，比如鹰嘴豆，soybean, 都没有问题，即使是打成浆也没事（早餐和一大杯豆浆，一点事也没有，可能也是和加了亚麻籽，奇亚籽有关）

–水果，谷类是需要研究的

–这个网站很有用： https://glycemic-index.net/

–以前我吃水果基本是：白天苹果，晚上莓子。我喜欢熟透了的苹果，升糖很厉害。以后换成梨，橙子，grapefruit, granny smith apple

–谷类：black wild rice, kamut, quinoa, 绿豆，鹰嘴豆，天贝，falafel, 白豆，红豆,hummus, 绿的小扁豆， 豆腐。我都单独试试！

 

[baladirk]

最近看到一本与饮食有关的书，大家不妨一读。与草酸有关。 Toxic Superfoods: How Oxalate Overload Is Making You Sick--and How to Get BetterBook by Sally K. Norton