枸杞怎么吃？有什么健康好处

枸杞在西方的饮食里属于莓类，就是含大量的抗氧化物，每天都要吃些的那一类。在中国的饮食文化里，枸杞是补品，尤其明目。这一点，西医里面有理论数据可依：枸杞里的zeaxanthin （玉米黄质素），是一种特殊的抗氧化剂，吃下以后，会分布到视网膜，对黄斑病变（Macular degeneration）有保护性。有随机分组临床试验证明，已经有黄斑病变的人，在服用枸杞以后，症状都有所缓解。在这个试验里，试验组用牛奶来提高吸收效率。Dr. Greger推荐和干果一起吃，借助植物类脂肪帮助吸收。我查了一下中文信息，看枸杞能生吃吗。发现不仅能生吃，最好就是干嚼着吃。这下我打算在每天吃nuts snack time的时候一起吃(trail mix)，明天就试试！如果能把视力提高，让眼睛舒服些，那就太值得了！

从网文上看到：“由于枸杞温热身体的效果十分强烈，患有高血压、性情太过急躁的人，在日常饮食中大量摄取肉类会导致面泛红光的人最好不要吃。正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻等急症患者在发病期间也不宜吃。健康的成年人每天吃10-20克左右的枸杞比较合适。”我体性偏寒凉，挺适合我，队友可能就要减半量了。

明天开始就试试：生核桃+枸杞！