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星巴克臻选芝加哥烘培工坊 (starbucks reserve roastery chicago)在新冠前夕开业(2019年11月15日),过去3年可算波折。我的生活里没有烟酒,甜点。咖啡和茶却是离不开。所以来芝加哥magnificent mile, 这个景点是一定要打卡的。安排了明天过去,攻略就做了几天了。发愁的是在店里点什么饮料,很多加糖的,甜点不要的话,选择估计有限(遗憾却不后悔)。反正那里的黑咖啡也一定很好喝!
在烘培坊,很多绿色的咖啡豆在麻布袋里面,可以参观烘培过程。除了喝咖啡,这家店的特点是,有Princi糕点-一个意大利糕点店,还有咖啡调的酒。中间那个大个的cask-钢制豆罐,外壳做成了穿孔的样式,可以看到烘焙好的咖啡豆传向各个方向,然后像沙漏里的沙粒一样在一天中不断积累。咖啡有多种抗氧化剂,对肝脏有好处。
我打算买一袋子咖啡豆,顺便学习一下卡上面的知识。