早餐别再豆浆配油条了，来一碗【豆乳冷面】试试，称得上是神仙料理（图文+视频）

夏天马上就到了，我要推荐给大家这道料理，你一定会有意料之外的惊喜。这道神仙料理在日本和韩国非常流行，我的第一感觉就是，这么寡淡直白，能好吃吗？试了一次才发现，哇塞，没得说，真的好吃。颜值超出凡俗，味道超出预期。香醇的豆浆，Q弹的面条，配上奇妙的罗勒和刚炒熟的芝麻，新颖异常，我又加了味淋（Mirin），更是意想不到的契合。

这组搭配看着就清爽，Ingredients： 豆浆；鸡蛋；西红柿；黄瓜；罗勒；熟芝麻；盐；味醂（Soy milk; Eggs; Tomatoes; Cucumbers; Basil; Roasted sesame; Salt; Aji-mirin）

里面的鸡蛋看着平淡无奇，但却有文章可做，视频中只是简单腌过，实际日式豆乳冷面经常会用精心研制的溏心蛋，具体制作方法见下面的豚骨拉面。

完整制作视频

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