摘了苹果只能做pie？炸苹果饼要不要了解一下 - 专业厨师带你自家开厨 [图文+视频]

甜甜圈大家应该都吃过，不过炸苹果饼可能就没那么流行了了。炸苹果饼是一个和甜甜圈差不多的甜品，一般在面包房和咖啡店容易见到，不过不同的是炸苹果饼不需要加酵母发面，所以做起来更省时简单。现在秋天正是苹果上市的时候，前一阵外出去摘了苹果，正好可以拿来做一些。

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材料：
90克面粉
18克糖
1 1/4茶匙泡打粉
半茶匙盐
1/4茶匙肉桂
1/4茶匙肉豆蔻
1/3杯牛奶
1个鸡蛋
1茶匙香草
1汤匙融化黄油
230克苹果

糖衣：
125克糖粉
35克融化的黄油
2-4汤匙牛奶
1茶匙香草

做法：
1.将炸锅预热到350°F。
2.将苹果去皮切丁。
3.在一个大碗中加入面粉，糖，泡打粉，肉桂，肉豆蔻和盐，然后搅拌。
4.加入鸡蛋，融化的黄油，牛奶和香草，然后搅拌，直到面糊平滑为止。
5.把苹果加进去。
6.将面糊油炸。
7.制作糖衣，混合糖粉，融化的黄油，香草和牛奶。用多少牛奶取决于想要糖衣稠一点还是稀一点。
7.将炸苹果饼浸入糖衣中，或者把糖衣浇到表面。