【紫甘蓝酸豆角芝麻酱面】：香喷喷清爽爽，健康美容 （图文加视频）

好几个朋友诉说，尽管知道紫甘蓝健康，但就是不喜欢吃。

今天我再介绍一款紫甘蓝的另一种吃法：紫甘蓝麻酱面。真的超级好吃，极力推荐。

 

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看完不到两分钟短视频的小帖士：

1. 紫甘蓝不要像其它蔬菜一样，切丝直接拌入面中。事先腌一下口感更佳。
2. 酸豆角如果没有，也可用榨菜代替：榨菜切末以后放一小勺香醋腌一会儿。
3. 视频里我直接放了事先做好的油泼辣子。如果没有，视频有解释可以直接现泼到面条上。
4. 手擀宽面的做法视频里没介绍，虽然做了录像，但没有加到视频里，不喜欢冗长的视频。如果不会可参考一下普通手擀面（手感宽面做法不一样）的做法：https://youtu.be/Dhdi9kcqguM

油泼辣子的做法：

小丸子炸酱面，超好吃，也可铺上紫甘蓝细丝：