世界著名的【越南牛肉河粉Pho Bo】这样来做牛尾骨汤真是太好吃了 （图文加视频）

 

用这种方法来熬牛骨汤，实在太美味了。一锅汤熬好后想怎么调味都可以。今天咱们来做越式牛肉河粉，非常推荐。

吃上一碗好吃的越南牛肉河粉会让人幸福感爆棚。自己做的无任何添加剂和化学增味剂，吃着放心，健康美味。

下面是所需食材，做法简单，无需过多解释。按下面食材先炖上牛骨汤，然后浇入煮好的米粉里，配上调料小菜。不清楚可参考两分钟短视频。

欢迎订阅我的美食频道， 每周更新：https://m.youtube.com/channel/UCHG7eGZIBYZI9AOjO-WJs1A

 

3公升汤需要：

1 kg 牛尾

（或 500g 牛腱肉+500g 牛骨）

2 个洋葱

8-10片姜

少许肉桂（3厘米长）

1 个八角

1 茶匙茴香籽

盐

 

两人份河粉汤需要：

100g 米粉

1 茶匙    糖

1 个青柠

葱花

1 个朝天椒

10克    豆芽

2 枝薄荷叶或罗勒叶

香菜

鱼露（根据口味可加可不加）

 

冬日里喝上一碗热腾腾的汤，又暖胃又解馋，还可以试试下面这个乳白的鱼头豆腐汤：

虾滑番茄羹：