日式蜂蜜松饼/舒芙蕾松饼，充满空气感的松软公主，日剧【孤独的美食家】大叔大爱的甜品 (视频图文）

这款出现在日剧“孤独的美食家”第八季的第四集的日式蜂蜜松饼/舒芙蕾松饼，一出现立即成为东京大热的甜点。 主人公大叔偶然中发现了这家小店，点了冰咖啡和这款castella 蜂蜜松饼。 高颜值的外表，雪花般入口即化，超有空气感。 怪不得大叔都难以抵挡她的诱惑，称她为口感高级的松软公主。 其实做起来非常地简单，从准备到出炉也就半个多小时。

 

制作视频如下：

这是一款需要趁热即食的美味甜点，香浓的黄油和枫糖浆慢慢渗进松软的蛋糕松饼里，吃进去的每一口都是满满的幸福感。

材料和制作都非常简单，最适合周末早上来一个这样美美哒brunch.

 

材料

蛋黄 2个

牛奶 30克

蜂蜜 10克

低筋面粉 35克

香草精华 ½ 茶匙

 

蛋白 2个

细砂糖 30克

柠檬汁几滴