复制稻香村果酱盒和椰丝黄油饼

以前最喜欢吃稻香村的椰丝黄油饼，最近一次回去已经找不到了。果酱盒不知道还有没有卖？觉得它和椰丝黄油饼的口感类似，我以前吃的时候因为不爱吃果酱，总是把里面那一团果酱抠掉再吃。网上找到一款复制果酱盒的视频，跟着做了几个，聊解吃不到的烦恼吧。

感觉我可能烤得时间稍长了一些，刚烤出来口感有点儿硬脆，放到第二天回软口感就更像了，是那种酥软的感觉。这个视频里用的猪油，我因为喜欢椰丝黄油饼，所以用的黄油。方子在这里：https://m.bilibili.com/video/BV1gf4y197Je。

 

再来一杯燕麦奶拿铁配着：