糖耳朵

有小说,有翻译,有随笔,想起什么写点儿什么。
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Norwegian阿拉斯加游轮记(六)

(2021-08-30 15:07:31) 下一个
这一天又是在海上航行的一天。除了吃了睡睡了吃,我们在自助餐厅的窗边意外看到大群鲸鱼。离得有点儿远,但可以清晰地看到一簇簇鲸鱼呼吸时喷出的水雾,还时不时有露出水面的尾巴,足有十几二十条,船行十几分钟都能看得到,真是大饱眼福了。
 
本想在船上一家人一起玩一次virtual reality的escape room,到了VR活动室才知道要预约,这次时间是赶不上了,留点儿遗憾下次再来。
 
那就说说船上的吃吧。NCL和Carnival不太一样,所有的specialty dining都是收费的,但它先给你两个specialty dining的package,可以两个人免费吃两家餐馆。像我们四个人的,要不就直接在餐馆吃完交钱,要不就先买meal plan,和给的免费package一样,可以随便点,一个人$45。
 
我们去了两家specialty dining餐厅。第一家是Ocean Blue,专门吃海鲜的。味道不错,就是量太大。
 
头台的大虾,冷餐的,非常鲜嫩:

scallops的个头也很大,很鲜美:

蛤蜊汤,丰腴浓香:

这道头台叫Mushroom Arancini / Tomato Sauce / Parmesan Cheese:很香,但也饱腹感强烈:

主菜要的Hong Kong Style Snapper,这道鱼的味道还不错,有点儿咸,而且煎得稍微有点儿过,不嫩了:

Cioppino* / Lobster / Shrimp / Scallops / Clams / Mussels / Tomato - Lobster Broth / Rustic Baguette,这里面料实在太丰富了,什么都有,感觉捞都捞不完嘻嘻

这道金枪鱼味道还好,鱼很新鲜,但量太大,太着实了:

 

柠檬黄油煎halibut,这道菜很不错,虽然halibut不是阿拉斯加本地产的(服务生说是缅因来的),但还是很新鲜很嫩:

第二家specialty dining就是最后这天晚上去的,是Le Bistro:法式餐厅,味道有些惊艳,从羊排到鸭胸到巧克力和栗子的甜点都好吃,服务也相当棒。就是餐厅位置不知道是不是正好在船的发动机上面,一直抖得厉害,有点儿影响吃饭的体验。

船上只有这家餐厅能吃蜗牛:

蘑菇汤,味道香浓:

羊排加一块牛排,鲜嫩入味:

鸭胸肉,外酥里嫩,难得西餐做鸭子也这么入味:

Dover Sole,软嫩多汁,入口即化:

这个小牛排量实在太大,小朋友非常努力也吃不完汗

巧克力慕斯,不太甜,但巧克力味道非常浓郁,入口顺滑:

栗子味蛋糕,奶香浓郁,底下是一块脆脆的饼干,口感对比强烈:

各式早餐:mueslis 很好吃,虽然是冷的,但水果的淡淡甜味和燕麦的谷香气很配,加上天天吃大餐,难得这么清淡。
 
French toast小朋友很喜欢,后来尝了船上的waffle,确实还是这个做得更好吃些,外酥里嫩还甜甜蜜蜜的:
 
早上就有熏鱼吃:
简单的酸奶加granola,摆得很漂亮:
 
各式甜点:居然有西米露,味道比我想象的好很多:
这个摩卡慕斯也灰常好吃。
 
不过船上的creme brûlée 不如carnival 的做得好,有点儿干,不是很嫩:
 
提拉米苏还不错:
 
香蕉船:
 
 
船上的gelato很不错,虽然需要加钱单点,但2块多钱的价格不贵,给的量大,还有个大蛋筒,一个就饱饱的了。这一周甜点是足吃,回来没有甜点的日子有点不习惯了。
 
NCL有三个免费的正式餐厅,最大的一个很气派,在7层,中间大厅有两层楼高,但只开晚餐。另两家在6层,离船尾比较近。人流一般都不多,不知道是不是因为不是满员,每次坐下吃饭的餐厅都不用等,到那儿就吃
 
香酥鱼排:
典型美式中餐里的lettuce wrap,粉丝炸得不怎么样,但肉末不错,有姜味却吃不出姜的口感:
 
虾仁的个头儿不大,却非常嫩:
 
船上各种鱼吃得比较多,基本都还不错:
 
这道是一天中午在正式餐厅点的braised的,记得清楚是因为非常清淡,有点儿中式清蒸鱼的口感:
 
小朋友不要吃那么清淡,点了炸鸡:
 
再来一道鱼:吃得太多,已经忘记名字了。呵呵
 
 
 
总的来说,我们自助餐吃得比较多,主要是方便。但Norwegian 的自助不是一直开,中间有几个时间段没有,晚上也是一过9点就差不多收摊儿了,不像carnival 一直有。我猜一是餐厅需要消毒,二是船上不是满员。下午自助餐厅关门的时候,15层的oberservation lounge会开,也有snacks和饮料,味道还满不错的,那个西米露就是在那里吃到的。
 
自助餐的印度菜和中国菜比较好一点,可能因为主厨是印度人?其它的就一般了,尤其早餐自助比较单调。
 
印象深刻的是自助餐厅两个入口处每次都各有一人把门,见人来就要求去洗手,用的词句是:washy washy, healthy healthy 。没两天大家就都学会了。嘻嘻通常总是这俩人,从早站到晚,也够辛苦的。其中一个东南亚小伙子每次还都态度特好,总是乐呵呵的。真应该给他写封表扬信。加油后来和朋友聊起来,原来这不是新的routine,NCL几年前就已经是这样要求大家饭前洗手了。
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