今日吃喝：豆角，鸡腿，西葫芦，紫包菜

 

这个紫色豆角很嫩，适合炒着吃，炒肉或者素的。绿色豆角适合焖着吃，焖五花肉或鸡腿肉。我因为做菜除了油，盐，胡椒粉外尽量不用超市买来的调味品，例如蚝油等，我一般会用天然的食材增加味道。比如，我炒豆角，茄子时爱加西红柿和Basil。 或者加自己做的剁椒或Pesto

紫包菜沙拉

以前从来不买紫包菜，因为感觉它不适合做我爱吃的酸辣包菜。有一次在商店里看见一个紫包菜苗打折，就买回去种的好玩。我很喜欢紫色。放在那里作为装饰植物也不错。结果秋季竟然收获了一个紫包菜。做了个沙拉，还挺好吃的。从此就开始买的吃了。

这个要用刨片的工具刨出均匀的丝。刨成丝后，先用盐水泡一泡，再用水冲一冲，滤干水分，加入自己喜爱的调料。

烤鸡腿：一年四季常做，从收获了大蒜开始。现在用现摘的新鲜的Basil 和西红柿。冬季用自己做的干Basil。如果是小西红柿就直接用，大西红柿就切成小块。

鸡腿洗干净后用盐和现磨胡椒粉腌一下，可以提前一天腌。

圆的铸铁锅里放一点橄榄油，鸡腿皮朝下在锅里煎一下，翻面，放入带皮的大蒜瓣（想放多少就放多少，多多益善），Basil和西红柿。

然后拿到小烤箱里烤。375度，半个小时。最后再把温度提高到400度使表面比较焦。或者broil一，两分钟

西葫芦蔬果汁：在基本的原料（青苹果，菠萝，橙子，香蕉，水，核桃，腰果,柠檬水）的基础上加了一个西葫芦。

南瓜花