【2025 美食】圣诞面包

面包常做，但都是长方体或实心圆的形状。圣诞节期间就来点新式的。

这是照网友的视频做的。视频在后面。我做的没别人的好看。一是把面分成十六份的时候，我很随意切的，不均匀。还有就是我用南瓜泥和的面，而且是三种面粉： 1/3 multi purpose flour, 1/3 whole wheat flour, 1/3 semolina.

因为我不爱吃甜食，所以我没用豆沙或巧克力酱，而是用我们家制作的多功能酱Pesto。吃起来象吃花卷一样。我也确实常用pesto做花卷或“葱油饼”。

这个是同上面一样的面团。但里面加了中东红枣，干的cranberry，chia seed，核桃，橄榄和橄榄油。我做面包不另外加糖，也不加盐。甜味来自中东红枣，咸味来自腌橄榄。最后综合在一起，非常好吃。这个是用fluted baking pan 烤的。

看人家做的多好。下次再做，我得认真一些。

做法链接：https://www.youtube.com/watch?v=sneZZGkUQgA