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老两口的感恩节假期和节日“大”餐

(2025-11-28 08:07:10) 下一个

望着窗外的雪打开电脑写下这一篇。今天天气预报说要有3-5英寸的雪。所以猫在家里写博文。以前可喜欢黑五这一天出门逛,买deal. 体验的就是那种过节的热闹。

我们俩周三那天出门已经体验热闹了,周五就在家休息吧。

学校周三放假,下午我们开车进城去看球赛。去之前先去了一家中餐馆吃自助餐。他家的正餐是39刀一个人,也可以点餐。与普通中餐自助相比,多了些菜品。凉菜里面有酱猪耳朵,拌腐竹。热菜海鲜多些。比较好吃的是姜葱龙虾,墨鱼大烤等。还有麻婆豆腐,酸菜鱼。当然面食小吃也不少。最喜欢他家的绿豆甜汤和银耳羹。银耳烧的特别软糯。我喝了两碗。还有一碗绿豆汤。

点菜主要是寿司类的菜品。我点了一卷寿司,吃起来不错,但品相太差。天妇罗品相还行,但不如在夏威夷吃到的好。

带着亮爸去之前我中午在看学生实习之间吃过一顿午餐。他家午餐是22刀一个人。海鲜少些,但也可以点餐。下面这两张照片是我自己吃的时候拍的。银耳汤在照片里。

点了两个鳗鱼寿司。还不错。

吃过饭就往匹大体育馆开。目前匹大女排在全国排名第四,来自肯塔基的Louisville排名第七。他们是ACC里面的两支强队。也是老对手。我们之前在现场看过他们至少两场比赛都是匹大胜出。因为目前的好成绩,看球的人很多。我头一天买票时居然只有顶层的票。下面的票都没有了。下面这个视频是2019年看球时录的。那时观众比现在少多了,还不用对号入座。这次可好,下面都坐满了。

比赛开始前刷脸书看到美国排联祝贺郎平的帖子,赶紧截屏存档。这次是她第二次入选国际排球名人堂。第一次是以运动员的身份,我24年参观名人堂时看到她的照片。这次她又以优秀教练员的身份入选。真心祝贺郎平。

回到匹大的比赛。两个队实力相当,比分交替上升,各有领先的时刻。最后匹大3:0 获胜。每局比分只差两三分。

看看现在现场的观众,这可是感恩节的前一天啊。还是大学的比赛。很多都是一大家子。小孩子从小就受到体育氛围的熏陶,中小学的体育设施也是非常棒。特别是高中。所以学生们的体育基础好的非常多。

感恩节早上起来就开始看纽约梅西第99届感恩节大游行的电视现场直播。想起2021年珍带着我看大游行的开心时刻。一晃4年过去了。

明年是100年,希望能有机会去纽约看现场。

这次最精彩的是Labubu的花车第一次参加大游行。

今年也是我第一次买了好几个Labubu. 我觉得都不是正品,因为买到的价格比官网要便宜不少。价格在15刀刀20刀之间。最好玩的是中间两个,我买完以后就没有拆盒子。留给珍和亮拆。上周他们回来,我把可乐那款给珍拆。因为我已经又一个可乐瓶子的,就希望这一个是可乐罐,珍打开后还真是我想要的。亮手里的是第三代前方高能拉布布。他打开盒子更给我了一个惊喜。原来是三代的隐藏版。哈哈,开心开心。

其实这就是哄自己玩啊。特别是打开盒子发现是自己喜欢的那一刻。

感恩节就老两口自己在家吃,那也不能马虎啊。其实做饭如果人少也是哄自己玩。没有时间上的压力,可以边玩边做,随意发挥。

火鸡是不烤了,通常烤火鸡胸也不做了。这次亮他们回家时我从Trader Joe's 买了一盒火鸡肉片。他们吃了一部分,还剩了不少。早上用火鸡肉加上皮蛋,姜,香菜,白胡椒粉做粥。热乎乎很好喝。米是剩的米饭加上一些小米。

然后用一块红薯做成泥,加糯米粉和成团。里面放红豆沙。蒸了几个。上面加上蔓越莓做鸡头,Royce巧克力做尾巴。火鸡,蔓越莓,红薯都是感恩节大餐的必备食材啊。

这次没有买新鲜的蔓越莓,因为家里买了一大包蔓越莓干都没怎么吃。就用蔓越莓干做酱吧。用了两杯蔓越莓干,一个橙子。橙子皮碎加一些,然后放入挤出的橙汁,还有一杯蔓越莓汁,加上一大块黄冰糖。煮开后小火熬20分钟。最后用食品加工机打一下。也很好吃呢。

几个小土豆去皮切块蒸软。里面加一块黄油,盐,胡椒粉,碾成泥做土豆泥。甜菜头蒸熟切块加意大利甜醋和原榨橄榄油拌一下。

Trader Joe's袋装的日本红薯也很不错。蒸熟后用小cutter切成一块一块的。上面抹上蜂蜜和橄榄油的蘸料。300度烤10分钟。然后280度加上一些带着蘸料的核桃仁,又烤十分钟。这一小盘晚上全吃光。上面的土豆泥和红菜头沙拉也是都吃光。

感恩节大餐通常还有火腿。咱用火腿片烧菜花。最后菜花都吃光,只剩下火腿片。看来吃肉还是没有战斗力了。

还炒了一点点小青菜。用蒜炒的。也全吃光了。

火鸡腿片包上锡纸,375度烤15分钟。就算是感恩节“大”餐的主打菜了。最后基本没动。

看梅西游行时就说一定要在梅西百货买点东西支持他们。晚上买了两个小包。下雪天出不去网购还是可以的。

谢谢看帖。愿大家都过了一个快乐的节日。感恩朋友们一直的支持,祝健康平安快乐!

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阅读 ()评论 (23)
评论
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '海风随意吹' 的评论 : 谢谢海风姐。一辈子与体育运动结缘很幸运。当年高考时分数也可以上普通大学,但我还是觉得上体育学院好。因为可以发挥自己的体育特长。后来觉得这个选择是对的。当然主动离开专业队去读书也是对的。美国大学这样比较好,打球和接受高等教育都不耽误。
蔓越梅干做的酱不如新鲜的好吃,但味道也不错。问好,周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '清漪园' 的评论 : 谢谢园姐。当年看女排比赛的场面也是历历在目。那个小心型甜薯就是切大块蒸熟后直接切的。日本红薯比较紧实,这款很好吃。因为有蜂蜜加持。还有坚果。我们都吃光了。问好,周末快乐。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '水沫' 的评论 : 沫沫好呀!我这个小小的“火鸡”比你历年做的烤火鸡差远了!羡慕你们有这么多家人一起过节。多热闹啊!沫沫周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '陈默' 的评论 : 默默好呀!看到你的悄悄话了。再谢谢小帅的好方子。你说得对,285度慢烤是关键。拉布布在曼哈顿有专卖店,等下次去纽约去看看。开盲盒特别好玩。我很运气,多是我想要的,所以特别开心呢。问好,周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '菲儿天地' 的评论 : 谢谢菲儿。能够一直坚持在体育这一行干一辈子也是我的幸运。没有郎平那样的成绩,但一直为女排加油,助力。问好,周末快乐!
海风随意吹 回复 悄悄话 亮妈的帖子看得我好开心啊!首先这球场气氛热烈,还看到了精神焕发的亮妈:)。亮妈跟郎平一样,在漫长的职业生涯中,培养了一代又一代的体育人才。你家的感恩节美餐充满创意,没想到还能用蔓越莓干做果酱,哦,红薯糯米团子的火鸡很可爱。周末快乐!
清漪园 回复 悄悄话 亮妈终于露面啦,叫你靓妈真是实至名归,又靓又飒。我还记得40多年前我在北京坐在一个挤满人的房间里看一台小电视,观看中国女排的姑娘们在洛杉矶勇夺奥运冠军的比赛转播,真是激动人心,至今没有忘记。致敬亮妈!

那些顶着个核桃仁的心形半透明小点心是红薯泥做的吗?非常可爱。
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '老林子里的夏天' 的评论 : 谢谢林子!你看球场的颜色怎么样?每个队都有自己的代表色呢。观众穿的也一样。问好,周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 'yuntai' 的评论 : 谢谢云台,两个人也要有仪式感,菜多比较健康,走个形式也挺有意思。你们全家团聚一定很热闹。问好,周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '梧桐之丘' 的评论 : 哈哈,真差不多了!以前是宾州大的球迷,现在匹大成绩也不错。为她们加油!问好,周末快乐!
水沫 回复 悄悄话 亮妈看上去知性优雅充满活力,自己做的“火鸡”好可爱~~亮妈节日快乐~~
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 : 谢谢水星,真的是老两口了,早就过了国内退休的年龄了。只不过在美国可以继续工作。郎平真的好棒,不仅仅是优秀的运动员,还是优秀的教练员,还是国际级的,非常佩服。问好水星,周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '花似鹿葱' 的评论 : 谢谢鹿葱姐,我们都保持快乐!周末快乐!
亮亮妈妈 回复 悄悄话 回复 '紫若蓝' 的评论 : 若蓝请沙发上坐,我端上香茶和好吃的点心。周末快乐!
陈默 回复 悄悄话 亮妈的感恩节过得太丰富了!

亮妈夫妇一直在排球界/体育界深耕,贡献很大,钦佩+祝贺你们。

哈哈,拉布布很好玩啊,我没有“入坑”,但喜欢看网友们说开盲盒的事儿,觉得挺有情绪价值的~

祝后续节日季阖家欢乐!
菲儿天地 回复 悄悄话 回复 '水星98' 的评论 : +1

好美的体育专家亮妈 “ 亮妈和郎平一样,都是中国女排的功臣,也是事业的成就者。”,同意水星兄,向你们致敬。点赞小两口丰富生活,节日快乐!:)
老林子里的夏天 回复 悄悄话 好羡慕亮妈!刚见到场地就莫名激动,才缓过神来,下面的片片又让我口水泛滥~~
yuntai 回复 悄悄话 两个人的感恩节也做出这么丰盛的大餐,真心点赞!节日快乐!
梧桐之丘 回复 悄悄话 俺感觉亮亮妈妈是匹大女排拉拉队的,跟着你喊:“匹大加油!”
水星98 回复 悄悄话 终于看到靓妈的正面照了,亮妈和郎平一样,都是中国女排的功臣,也是事业的成就者。
水星98 回复 悄悄话 靓妈你们哪里是老两口啊,还早着呢。祝愿亮妈小两口节日快乐,平安健康!
花似鹿葱 回复 悄悄话 快乐的老俩口!
紫若蓝 回复 悄悄话 亮妈生活太丰富了!黑五快乐啊!
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