【亮妈厨房】2019-48 芦笋三鲜馅儿饺子和鸡蛋木耳青椒

饺子大家都会包，可芦笋馅儿的三鲜馅儿饺子谁吃过？天津百饺园这么多的饺子馅儿里有芦笋馅儿的吗？ 反正我没吃过。这次也是第一次包，第一次吃。怎么样？ 还真好吃。哈哈，连平时扮演品尝师的亮爸都连说了几次：这饺子好吃。

一磅的肉馅儿一半包了芽菜包子。一半留着做饺子。那天晚上时间有点赶，不想费事剁白菜。正好买了一把芦笋，里面有些特别的细。看下面的照片是把细的都跳出来以后剩下的。

新鲜倒是很新鲜。这个季节卖1.99一磅还不贵。把芦笋洗净，切碎再用刀稍微斩一斩。不能剁，不然蹦的哪哪都是。

放了不少虾，鸡蛋炒碎。都拌一起。看到上面的蚝油没有？点睛之笔啊。香鲜全在这儿了。平时包饺子不放蚝油的。这不是参加活动吗：）

肉馅还是先用料酒，盐，酱油，香油，葱姜米腌好。不是光放蚝油哈。

莴笋乍一看像不像韭菜？因为太细了。不知道粗的芦笋口感如何。大家可以试一下。我是觉得挺好吃的。关键省事啊。

下面这盘木耳，鸡蛋，青椒也放了一点蚝油在里面。很好吃。做法就不写了。大家看图都会做。

谢谢看帖，祝健康平安快乐。

[亮亮妈妈]

回复 '晓青' 的评论 : 特别像韭菜对吧？主要是芦笋太细了。问好晓青。

[晓青]

我以为是韭菜：）真香！

[亮亮妈妈]

回复 '南山松' 的评论 : 哈哈，歪打正着。真挺好吃的：）

[亮亮妈妈]

回复 '菲儿天地' 的评论 : 这个可以试一下，毕竟芦笋是好蔬菜。

[南山松]

芦笋饺子啊，亮亮妈妈好创意！

[菲儿天地]

这个新鲜，还没吃过芦笋的饺子呢。

[亮亮妈妈]

回复 'spot321' 的评论 : 谢谢点点老乡。估计百饺园的饺子馅儿里没有芦笋的。

[spot321]

wow~ ！这盘饺子看着就香！口水滴答。。。。。。~~

[亮亮妈妈]

回复 '业余厨子' 的评论 : 可以试一下。我这次做得挺好吃的。厨子沙发，咱端杯香茶上来。

[业余厨子]

芦笋饺子还没有吃过，下次试试。