2019年我家的中式面点和点心,有相当一部分都是为我家两个小泳娃准备的。满满的碳水化合物,转化成孩子们赛场上的能量,也是学做美食最质朴的初衷吧。陪伴孩子们长大的,是美味的记忆!
这是2019厨房总结帖第二篇。第一篇在这里:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201912/32593.html
序幕:致敬经典
1. 荷花酥
2. 雪棉豆沙
3. 鸟语花香菠萝饭
4. 家庭自制油条
第一篇:舌尖上的节日
春节
5. 猪年春节小猪馒头(和老公合作)
6. 新春年年有余卡花馍馍(和老公合作)
7. 韭菜猪肉饺子(和老公合作)
8. 新春甜品:双味烤年糕,带去小女儿小学给孩子们介绍中国春节
参考了亮亮妈妈的经典:https://blog.wenxuecity.com/myblog/7072/201107/3942.html
9. 新春甜品:抹茶渐变烤年糕
10. 自制年糕
参考了这个方子:http://www.xiachufang.com/recipe/100344907/
11. 红糖煎年糕:用(10)里的自制年糕做的
12. 鲜虾菠萝炒年糕:用(10)里的自制年糕做的
13. 新春贺岁糖果:蔓越莓牛轧糖,带去小女儿小学给孩子们介绍中国春节
参考我博客文章:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201604/813115.html
把花生换成适量蔓越莓即可
元宵节
14. 猪猪汤圆红豆沙,五彩汤圆黑芝麻馅,爱心汤圆蓝莓果酱馅。所有颜色都是天然色素,蓝色是蝶豆花,黄色是南瓜,红色是红曲粉,浅绿色是绿茶,猪猪眼睛是巧克力糯米团。黑芝麻流心用的自制猪油
猪年元宵小猪汤圆
清明节
15. 清明节吃青团:艾草青团,麦叶青团
艾草粉青团,玫瑰豆沙蛋黄馅
麦叶粉腌笃鲜青团(网红)
端午节
端午粽子(和我父亲合作)
我爸爸的生日在端午前一天,端午粽子也和我爸爸一起合作完成
16. 鲜肉粽
17. 豆沙蜜枣粽
中秋节
蜜乐来厨房2019中秋月饼合集
蜜乐来中秋月饼礼盒(准备了共十盒,送给朋友们)
18. 广式莲蓉蛋黄(蜜乐来图标,圆形);
19. 广式枣泥(蜜乐来图标,方形)
20. 广式豆沙蛋黄
21. 爆浆奶黄冰皮月饼
22. 爆浆榴莲月饼
23. 鲜肉月饼
24. 金丝肉松饼
重阳节
25. 九月九,重阳糕
腊八节
26. 腊八粥
第二篇:面面俱到之泳娃面食
27. 山东枣馍馍(和老公合作)
28. 西红柿手擀面
29. 萝卜丝虾皮饼
30. 枫糖浆石榴醋拌面
31. 鲜肉包
32. 花卷
33. 西北拉条子(拌面)
34. 拉条子油泼面(辣的我们吃,不辣的泳娃们吃)
35. 口袋饼
36. 发面花生火烧
参考了视频: http://m.youtube.com/watch?v=
37. 家常馒头(和老公合作)
38. 香菇肉丁包
39. 韭菜肉包
40. 野韭菜盒子
41. 金丝卷
42. 鲜肉生煎包
做法参考我博客文章:https://blog.wenxuecity.com/myblog/68335/201601/502212.html
43. 发面葱油饼
44. 双味刀切馒头:南瓜,紫薯
45. 糖三角
46. 烫面韭菜饼
47. 韭菜虾皮粉丝包
48. 肉火烧
49. 发面红糖火烧
50. 葱油饼
51. 榨菜肉丝面
52. 葱油面
53. 冰花煎饺
54. 黄金发面大饼
55. 武汉汽水粑粑
56. 烤箱版烤红薯
第三篇:热饮冷饮总相宜?
57. 红枣桂圆茶(热饮)
58. 草莓汽酒(冷饮)
59. 桂花糊汤米酒(热饮),自制米酒
60. 红枣豆浆(热饮)
61. 花香冰玉凉粉,红糖冰粉
62. 鲜炸玉米汁(热饮)
63. 黑糖珍珠奶茶,黑糖珍珠鲜奶(冷饮)
64. 冰糖血糯粥
65. 姜撞奶
参考了萨姐的视频:https://www.youtube.com/watch?v=cjU2aIRbrwA
第四篇:糯糯的乡愁
66. 糯米南瓜包
67. 糖不甩
68. 雪花红薯饼
69. 红糖糍粑(自制糍粑)
70. 南瓜糯米饼
71. 南瓜软炸糕,结合南瓜发面酵头和糯米粉
72. 南瓜糯米芝麻球
73. 糯米蛋
74. 蜜汁桂花八宝饭
今天是2019年的最后一天,记录2019,期待2020!