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蜜蜜乐乐 (热门博主)
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Omelette的简化版,简单快手的早餐,营养丰富,也是我家泳娃的早餐之一。搭配糖水化合物一起吃,元气满满的!一大勺tbsp15ml,一小勺tsp5ml,一杯cup240ml
鸡蛋6个,马苏里拉Mozzarella芝士碎一杯半,中等大小番茄一个切丁,蘑菇8个左右切片,培根6片切小段,玉米粒200克,菠菜一小把洗净切碎沥干水分,中等大小洋葱1/4个,盐1/2小勺,白胡椒1/2到1小勺,橄榄油1大勺
1.鸡蛋[阅读全文]
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利用了烤箱的boil功能,这个食谱做出了焦焦的鱼皮,嫩嫩的鱼肉。本来的味增汁水是纯亚洲风味,做好的三文鱼再搭配一点点偏的西式味淋奶油淋面,实在是太好吃了。注意这个食谱分量是一整大片salmonfillet。大约可以切成6片图片上三文鱼排的大小。如果买的大包装有两大整片salmonfillet,可以把食谱汁水分量加倍。用其中一半分量做一餐,另一半的分量做下一顿。因为这个菜[阅读全文]
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借鉴了越南米粉的汤底部分,蜜蜜一闻就说,妈妈这是越南米粉吗?虽然是简单版本模仿,孩子们在游泳训练之前一人一碗,汤都全部喝光了。食谱分量2-3人份。一大勺TBSP15ml,一小勺tsp5ml,一杯cup240ml1.8杯水,兑3大勺鸡汤精华。也可以就是8杯水鸡汤。加入两颗八角,一小段桂皮,5六片姜,1一大勺红糖,一个桂圆干(这个没有可以不加),两大勺鱼露。烧开水,盖盖子改最小[阅读全文]
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印度馕饼的超级简化版,只要面粉、酸奶和泡打粉就可以了。口感味道都很满意呢。搭配葱丝,火鸡丝,蔓越莓酱,甜面酱或者黄豆酱,这样的亚洲美洲美食混搭,可以有!本食谱可以做18个小号酸奶馕饼(手掌大小)
中筋面粉420克;酸奶400g,泡打粉16克,蒜米50克,盐适量,葱花30克,植物油适量,白芝麻适量1.中筋面粉中加入酸奶,泡打粉,搅拌成团。这里酸奶是原味液[阅读全文]
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算是宫廷养生糕的高仿版本,软软糯糯,香香甜甜,好吃的中式糕点。我自己加入了些肉桂粉,借鉴了美式南瓜派的思路。桂花的香,红糖肉桂的香,都是隐隐约约的不喧宾夺主,很好吃材料:1.一袋水磨糯米粉,一杯油,一杯红糖,1.5杯牛奶(也可以用椰奶),三个鸡蛋,一小勺肉桂粉,2-3大勺糖桂花,400克蒸熟并且沥干多余水分的南瓜泥,30克去核红枣,30克核桃,适量蔓越[阅读全文]
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中餐厨娘变身西餐厨师,孩子们恨不得抱着锅喝汤。巧妙利用了培根里面的油脂代替西餐常用的黄油,相当的好吃,蔬菜土豆鸡丝也是满满的营养一大勺TBSP15ml,一小勺tsp5ml,一杯cup240ml成分:5片培根bacon切段,一个中等洋葱切小片,一根胡萝卜切丁,1小勺盐(海盐),1小勺现磨黑胡椒粉,3瓣蒜切蒜蓉,1小勺孜然粉,六杯鸡汤(我是用的鸡汤浓缩精华,6杯水加热,加3大勺浓[阅读全文]
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这是我自己在几个方子基础上的原创。味道超级赞。为了方便,我用了图片这种免煮千层意面少了煮意面这个环节。这道菜是消耗感恩节剩余火鸡肉的极佳选择,当然,平时也可以用普通鸡胸肉代替,比如著名的Costco烤鸡肉,这样做也很棒。孩子们也强烈推荐我记录这个做法。一大勺TBSP15ml,一小勺tsp5ml,一杯cup240ml主要成分:12片免煮千层意面(或者9个大尺寸lasagnanoodles);4[阅读全文]
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紫薯和玉米是非常应景的秋天热饮,在感恩节的餐桌上,来上一杯,丰收滋味顿上心头。我都是用豆浆机的“营养米糊”档做的,做法非常简单一杯cup240ml,一大勺tbsp15ml紫薯牛奶:一个中等大小紫薯(200-250g)去皮切块,鲜牛奶4杯,豆浆机的“营养米糊”档。这里不需要另外加糖,也不需要过筛,紫薯自身的鲜甜就很好喝。如果喜欢甜味的,可以做好以后根据自己[阅读全文]
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这是西式火鸡的中式做法,部分做法参考了文学城博主“山菊花”的中式火鸡做法。这次的火鸡是20磅的,个头算是大的了。这种做法几乎全程密闭熏烤,基本锁住了火鸡的汁水。一杯cup230ml,一大勺TBSP15ml,一小勺tsp5ml1.参考本食谱请首先看待烤制的火鸡重量,比火鸡如果是15磅,盐的分量就按照这个比例乘以3/4,烘焙时间也有变化。
2.橘皮花椒盐比例:盐1杯,花椒1/2[阅读全文]
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南瓜泥做的意粉拌汁,西式烹饪呈现的秋天味道,不管孩子原本喜欢不喜欢南瓜,都一定会大快朵颐的。这也是我家泳娃们比赛期间伙食。本是普分量大约4人分量一大勺TBSP15ml;一小勺tsp5ml,一杯cup240ml南瓜泥250-300克;培根250克;大洋葱1/2个重约300克,蘑菇250克,意粉350克(也可以改成意面)1.南瓜事先蒸锅蒸熟,去皮。南瓜里加入牛奶1/2杯,鲜奶油1/4杯,一大勺栗子粉(没有[阅读全文]
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