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菜地里的马齿苋太多了怎么办?晒干,放到冬天烧肉吃!
我是这样晒制马齿苋的。
首先,把肥厚的马齿苋从菜地里拔回来,洗净。
先在沸水里焯1-2分钟。马齿苋,俗称“晒不死”,如果不先焯一下,马齿苋是晒不干的。
将焯过的马齿苋捞出,沥干。
再放到大太阳下暴晒。三个大太阳晒下来,马齿苋就晒干了。
将晒干的马齿苋装袋,密封好袋子,写上日期,马齿苋就晒制好了。
马齿苋烧肉,味道真的很不错的。没有吃过的朋友可以试试。
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马齿苋的晒制
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你提高技术,巴掌大的地儿也能种出很多蔬菜的;)
你家餐馆后来又开业了吗?
美丽的人生2020-08-29 00:06:14
游士家的菜园子真馋人!哪天拍个照给你看俺那巴掌大的地儿哈。今年吃亏就吃在地儿小野心可不小,扑棱了太多东西了。结果哪样都没种好。今年郑重承诺,空下决心白搭了,明年春天干起来!:)
闻香好!是的,马齿苋味道真的不错。
yy562020-08-26 07:00:10
还真吃过一次马齿苋,挺好吃的。
问好!
谢谢韭菜看我的视频!周末快乐!
山韭菜2020-08-24 09:44:29
去看了游士的视频,学到了晒制马齿苋的方法!
菲儿也吃野菜?:)
菲儿天地2020-08-23 16:36:04
回复 '淡然' 的评论 : 太多了送我,哈哈哈。谢谢游士分享!
恭喜恭喜!秋天有莴笋吃了!
业余厨子2020-08-23 05:44:03
借地谢谢你, 莴笋发芽了。
淡然,马齿苋十杂草,不是菜;)
淡然2020-08-23 05:28:24
"地里的菜太多",估计我永远也达不到这个境地!
问好!
又五分之一的种子发芽,总比一个种子都不发芽好啊!哈哈。一部分种子发芽,说明种子的发芽率比较低,建议你再补一批,以确保又足够的莴笋小苗。已经发芽的要抓紧时间拿到室外。
莴笋种子可以在几个星期甚至一年之后发芽。
我的原则是,如果准备种10可蔬菜,我至少用100粒种子。
稳稳2020-08-22 22:42:12
趁着游士周末在城里玩赶紧抓住文革问题:我三天前刚开始莴笋育苗,今天是第三天了,为啥只有5分之一的种子发芽?是不是6天以后再发不出就没希望了?
莴笋种子是刚刚网上买的,应该不会有问题,那难道是我没做对?我是完全按照游士的方法做的:不盖土,保湿,用Potting Soil, 还有啥?
莴笋种子是刚刚网上买的,应该不会有问题,那难道是我没做对?我是完全按照游士的方法做的:不盖土,保湿,用Potting Soil, 还有啥?
懒人的菜地里马齿苋最丰收了;)
亮亮妈妈2020-08-22 17:58:39
游士家的马齿苋丰收啊,我们家的小小的就给拔了,做一盘菜都不够,让我和其它菜一起炒鸡蛋了。
对,有点像。你还知道梅干菜啊!:)
cxyz2020-08-22 16:30:35
觉得有点当梅干菜用?
英雄所见略同:)
xiaxi2020-08-22 11:09:47
难得地里有同样的菜和烟士相同:D
周末快乐!
某人口味太刁,这样很不好!哈哈!
暖冬cool夏2020-08-22 09:22:56
我也最近晒过一次,一点点而已,味道不错的,可惜某人不吃,所以没有积极性了:))周末快乐!
谢谢边神!你的博客怎么关了?:(
Youtube上要很多点击和很多订阅才能挣钱的,我现在还差远了:)
菜晒干了还有维生素吗?我想应该有的,但会变少。
边走边看662020-08-22 08:22:00
老农民的视频做得越来越好了。 我每集都看。 你咋没加广告啊? 不想挣点钱花啊?
针对这集的问题是,这样的菜晒干了还有维生素吗?
周末快乐!
针对这集的问题是,这样的菜晒干了还有维生素吗?
没有吃过马齿苋,人生不完整啊!哈哈。周末快乐!
spot3212020-08-22 07:14:30
许多人都说这种野菜好吃,我还没有吃过呢。而且我家地里好像也没有。
晒了马齿苋,哪能忘记你冬日呢!哈哈。周末快乐!
波城冬日2020-08-22 07:08:12
我吃过凉拌的,很好吃。你晒干有多别忘了俺啊!哈哈!
小树抓紧时间晒一点马齿苋;)
多伦多橄榄树2020-08-22 06:46:47
记得遐西做过马齿炖肉,现在知道怎晒干马齿苋了~~