菜地里的马齿苋太多了怎么办？晒干，放到冬天烧肉吃！

我是这样晒制马齿苋的。

首先，把肥厚的马齿苋从菜地里拔回来，洗净。

先在沸水里焯1-2分钟。马齿苋，俗称“晒不死”，如果不先焯一下，马齿苋是晒不干的。

将焯过的马齿苋捞出，沥干。

再放到大太阳下暴晒。三个大太阳晒下来，马齿苋就晒干了。

将晒干的马齿苋装袋，密封好袋子，写上日期，马齿苋就晒制好了。

马齿苋烧肉，味道真的很不错的。没有吃过的朋友可以试试。
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马齿苋的晒制
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