日本超级食物 - 纳豆

纳豆（Natto）

 

纳豆是一种日本传统食品，

 

它由发酵大豆制成，吃起来口感粘稠拉丝。

 

纳豆是维生素 K2 含量排名第一的食物。

每100 克纳豆富含维生素K2 1103.4 微克。

 

 

 

 

 

 

纳豆的功效：

 

（1）纳豆富含蛋白质、铁质和膳食纤维，能改善血液流通，降低中风几率，降低心血管疾病。

 

（2）每一份40-50克的纳豆含有成年人所需的维生素K2每日摄取量，能够预防骨质疏松。

 

（3）纳豆还富含维生素B6和维生素E，能够提高细胞新陈代谢，减缓皮肤老化。

 

 

 

 

商店卖的纳豆通常用发泡胶（保丽龙）盒子盛装，三盒或四盒一组售卖，售价大约在2.9美元左右。

 

每盒容量刚好是一次食用的分量，内附调味酱汁包和芥末包。

 

 

 

食用时，将调味酱汁包和芥末包放到纳豆里一起搅拌成粘稠拉丝，可以直接吃；或者倒在白饭上面食用，其他的吃法还有纳豆配上葱和生鸡蛋一起吃。

吃每一口纳豆都会拉丝。