宜宾燃面

    来了成都，总是想吃点有四川特色的东西。中午看到路边一家窄窄的门面，上面挂着“宜宾燃面”的招牌，就推门走了进去。店内窄窄的通道两边各有几张桌子，桌椅都是浅褐色。桌子上的筷子筒是深浅相间的褐色小方块图案，看起来像是竹子做的。深褐色的筷子、筷子筒和桌椅形成了一个整体，给人一种非常舒适的感觉。墙上的电风扇发出不大不小的声音，吹出恰到好处的凉风，比空调强多了。

    这是一家夫妻店，男主人在厨房里掌勺儿，女主人则里里外外地忙活。夫妻俩都特别的面善。略显单薄的女主人带着一副眼镜，显得很文静，脸上总是挂着淡淡的微笑。

    我要了二两燃面。成都的面馆都是按两卖的，非常人性化。女孩子可以点小份儿的一两，能吃的人也可以要个三两的大份儿。燃面上来了，古铜色的磁盘里盛满了足量的面，上面撒着辣酱、碎花生米、肉末和葱花儿。面还不错，虽然软了点，但味道不错，咸淡适中，对我来说稍微辣了些。还配了汤，是海带排骨汤，汤碗也是古铜色。墙上贴着“海带排骨汤请自取”的字条，但老板娘还是给端了过来。汤不热，海带抵消了排骨的油腻味儿，刚刚好。吃几口面，喝一口汤，不一会儿就把一盘面吃完了，汤也喝了个光。嘴里还留着麻酥酥的感觉。感觉肚子还不过瘾，又发现了墙上贴着的“葡萄井凉糕”的介绍，说是蜀南的名小吃。赶紧点了一份儿。白色的凉糕，是用专门的凉糕米做的，凉糕上面浇着红糖浆。用调羹舀一口，凉凉的、甜甜的，还有些滑腻的感觉。在吃完辣的东西以后，吃一口凉糕，特别爽。

    成都这种小面馆很多，但像今天遇到的这家，给我的感觉特别好。

[摘星填海]

回复 '幸福剧团' 的评论 : 同感！

[摘星填海]

回复 '杨子203' 的评论 : 可能有了照片就没有想象的空间了，就像武侠小说拍了电影，总让人感觉差那么一点点

[摘星填海]

回复 'julienmum' 的评论 : 加油！

[幸福剧团]

巴适嘛，成都今年被评为中国第一人居城市，要的就是这样的平民化安逸日子。

[julienmum]

这就是我们说的苍蝇馆子嘛！巧了，今天回国，正好去成都，有空便去寻寻这个宜宾燃面。 ：）

[家宴]

楼主找对了，真正的四川人大都喜欢这种街边小店,地道！

[杨子203]

谢分享！写的真好，馋死俺了！有照片就更解馋了！