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交作业简单好吃的米皮(菜鸟易做)

(2012-03-09 09:50:02) 下一个
我这米皮主要是参考了好吃狗和linkspeed 的方子,超简单15分钟就能搞定. mipi2
 (2盘)
材料：粘米粉1杯,糯米粉1/4杯,水1又1/4杯 1杯=240ml ，
1.粘米粉糯米粉和水搅拌匀了成米浆. PICT3386
2. . 蒸锅立即加水烧开，金属烤盘刷少许油，舀两大勺米糊倒烤盘里，旋转倾斜使米糊均匀占满盘底。入蒸锅大火蒸3 - 4分钟。取出冷却.(和蒸凉皮一样) mipi3
3.. 取2 - 3张米皮切成条，放在盆中，拌入调料即可.
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